Hard Core Pod (ハードコアポッド)
Hard Core Pod (ハードコアポッド)

¥ 1,800

iPhoneなどスマートフォン用のフレキシブルスタンドです。
セルフタイマーアプリを利用してのセルフ撮影時の三脚として、また、テーブルやデスクでの動画鑑賞用のスタンドとして大変便利です。

クリップ部分内側にはスマートフォンとの密着性を高めるため、極薄ラバーが貼ってあります。

携帯性を重視した超軽量コンパクトなデザイン。
全長: 約165mm
重量: 約25g

4枚目画像の商品がハードコアポッドです。

※発送は定形外郵便のみです。

※フレキシブル部分は素材の特性上、ある程度の強度はありますが、恒久的な耐久性はありません。 製品の利便性をよくご理解いただき、高い機能性とトレードオフされた耐久性について、高機能な消耗品と割り切ってご理解できる方のみご注文ください。

※受注生産となりますので、ご注文いただいてから一週間程度後の発送となります。何卒ご了承ください。


Designed and Made in ASHIYA

For international price & shipping : peacemountaineering@gmail.com

ASHIYA ROCK GARDEN STICKER
ASHIYA ROCK GARDEN STICKER

¥ 1,000

SIZE : 50mm x 50mm

iPhoneの背面にピッタリサイズのロゴステッカーです。

素材は非常に耐候性に優れ、屋外での使用にも最適です。
車、サーフィン、スノーボード等にも貼れる。完全屋外対応。是非お試しください!
※耐候期間はお客様のご使用の状況によって、前後します。

※発送は定形外郵便のみになります。

Designed in ASHIYA

For international price & shipping : peacemountaineering@gmail.com

PEACE CAFE STICKER 5pcs
PEACE CAFE STICKER 5pcs

¥ 1,000

SIZE : 50mm x 50mm

iPhoneの背面にピッタリサイズのロゴステッカーです。

素材は非常に耐候性に優れ、屋外での使用にも最適です。
車、サーフィン、スノーボード等にも貼れる。完全屋外対応。是非お試しください!
※耐候期間はお客様のご使用の状況によって、前後します。

※発送は定形外郵便のみになります。

Designed in ASHIYA

For international price & shipping : peacemountaineering@gmail.com

Peace Mountaineering STICKER 5pcs
Peace Mountaineering STICKER 5pcs

¥ 1,000

SOLD OUT

SIZE : 50mm x 10.5mm

iPhoneの背面にピッタリサイズのロゴステッカーです。

素材は非常に耐候性に優れ、屋外での使用にも最適です。
車、サーフィン、スノーボード等にも貼れる。完全屋外対応。是非お試しください!
※耐候期間はお客様のご使用の状況によって、前後します。

※発送は定形外郵便のみになります。

Designed in ASHIYA

For international price & shipping : peacemountaineering@gmail.com

デュポン タイベック シート
デュポン タイベック シート

¥ 1,200

デュポン タイベック ハウスラップ シート

ウルトラライトハイキングのグラウンドシートとしてはお馴染みの軽くて耐久性のある防水透湿性シートです。
丈夫なポリエチレン製の不織布ですので、ガレ場の尖った石などからのテントのフロアシートを保護するのに最適です。


サイズ:1.0m x 2.2m 140g
重量:140g


タイベック® ハウスラップは、高密度ポリエチレン不織布タイベック®を使用した。透湿・防水シートです。
また、軽くて、強く、引っ掻きや引っ張りにも耐える強度があります。


*タイベックシートを折り畳んで封筒に入れて、定形外郵便250円での発送のみとなります。

ASHIYA ROCK GARDEN NO SLEEVE SHIRT
ASHIYA ROCK GARDEN NO SLEEVE SHIRT

¥ 3,000

芦屋ロックガーデンノースリーブシャツ
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。

スポーツ時などの着用に最適な、ライト素材のドライノースリーブ

サイズは男女兼用です。

ポリエステル 100%

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M/L/XL


※サイズにつきましては、下記サイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。



サイズ/身丈/身幅/肩幅/重量
150/ 59cm / 42cm / 31cm / 70g
SS / 62cm / 44cm / 34cm / 80g
S / 65cm / 47cm / 36cm / 80g
M / 68cm / 50cm / 38cm / 90g
L / 71cm / 53cm / 40cm / 100g
LL / 74cm / 56cm / 42cm / 110g

ASHIYA ROCK GARDEN TEE WHITE
ASHIYA ROCK GARDEN TEE WHITE

¥ 3,000

芦屋ロックガーデンTシャツ ホワイト
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。
6.2ozへヴィーウェイトコットン100%
サイズは男女兼用です。

*画像の両端白ボディーが商品です。

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : JL150/XS/S/M/L/XL


※サイズにつきましては、2枚目画像及び下記のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。



サイズ/身丈/身幅/肩幅/袖丈
JL / 58cm / 43cm / 37cm / 16cm
XS / 63cm / 41cm / 36cm / 17cm
S / 65cm / 47.5cm / 47.5cm / 18.5cm
M / 68cm / 50cm / 50cm / 19.5cm
L / 71cm / 52.5cm / 52.5cm / 20.5cm
XL / 74cm / 55cm / 55cm / 21.5cm

ASHIYA ROCK GARDEN TEE NAVY
ASHIYA ROCK GARDEN TEE NAVY

¥ 3,000

芦屋ロックガーデンTシャツ ネイビー
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。
6.2ozへヴィーウェイトコットン100%
サイズは男女兼用です。


Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : XS/S/M/L


※サイズにつきましては、下記のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。



サイズ/身丈/身幅/肩幅/袖丈
XS / 63cm / 41cm / 36cm / 17cm
S / 65cm / 47.5cm / 47.5cm / 18.5cm
M / 68cm / 50cm / 50cm / 19.5cm
L / 71cm / 52.5cm / 52.5cm / 20.5cm

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK
ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK

¥ 3,000

芦屋ロックガーデンTシャツ ブラック
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。
6.2ozへヴィーウェイトコットン100%

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M/L/XL

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

ASHIYA ROCK GARDEN TEE KHAKI
ASHIYA ROCK GARDEN TEE KHAKI

¥ 3,000

SOLD OUT

芦屋ロックガーデンTシャツ カーキ
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。
6.2ozへヴィーウェイトコットン100%

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M/L/XL

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BEIGE
ASHIYA ROCK GARDEN TEE BEIGE

¥ 3,000

SOLD OUT

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BEIGE
芦屋ロックガーデンTシャツ ベージュ
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。
6.2ozへヴィーウェイトコットン100%

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 6.2oz Heavy Weight
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M/L/XL

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK (LADY’S)
ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK (LADY’S)

¥ 3,000

SOLD OUT

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK (LADY’S)
芦屋ロックガーデンTシャツ ブラック (レディース)
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 4.3oz
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

ASHIYA ROCK GARDEN TEE KHAKI (LADY’S)
ASHIYA ROCK GARDEN TEE KHAKI (LADY’S)

¥ 3,000

SOLD OUT

芦屋ロックガーデンTシャツ カーキ (レディース)
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 4.3oz
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

ASHIYA ROCK GARDEN TEE CREME (LADY’S)
ASHIYA ROCK GARDEN TEE CREME (LADY’S)

¥ 3,000

ASHIYA ROCK GARDEN TEE BLACK (LADY’S)
芦屋ロックガーデンTシャツ ブラック (レディース)
芦屋ロックガーデンを拠点とするピースマウンテニアリングが、ホームグラウンドである芦屋ロックガーデンへの愛と敬意をTシャツのプリントデザインで表現しました。

Designed in ASHIYA


SILK SCREEN PRINT ON 100% COTTON 4.3oz
ASHIYA ROCK GARDEN LOGOTYPE WIDTH : 280MM
SIZE : S/M

※商品画像1枚目は屋外直射光での撮影のため、色合いがかなり飛んでいます。実際の色合いは3枚目の屋内での撮影画像が雰囲気的にかなり近い感じです。ボディカラーがカーキ、ブラックのプリントカラーはベージュ。ボディーカラーベージュのプリントカラーはエンジです。

※サイズにつきましては、2枚目画像のサイズチャートをご参照ください。その際、お手持ちのアイテムの寸法を計っていただき、サイズチャートの寸法と比べてみてくださるのがお勧めです。

※レターパックライトでの発送になります。

PEACE CAFEハードコアブレンドについて
PEACE CAFEハードコアブレンドについて

¥ 1,500

SOLD OUT

PEACE CAFE オリジナル ハードコアブレンド
200g/1,500円

※焙煎後の豆は生鮮食品です。常に新鮮な豆をお届けするために、焙煎した豆の在庫はしておりません。焙煎のタイミングにつきましては、CONTACTページよりお問い合わせください。何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。


ディープでストロング、濃厚なのにスッキリとクリアな飲み味、そして甘い余韻。 不思議ともう一杯飲みたくなるコーヒーです。 是非ともブラックでお楽しみください。 深煎りスペシャリティーコーヒーならではのリッチな魅力を、極力酸味を抑えた柔らかな苦みと芳醇なコク、そしてまるでチョコレートかのような甘い後味を存分に楽しめるブレンドに仕上げています。 是非お試しください。

ブラックコーヒーを飲んだことがないという方や、紅茶党でコーヒーは飲まないという女性の方にも、なぜかブラックで楽しんでいただいております。スイーツとの相性もピッタリです。

■高品質なのはあたりまえ
ピースカフェオリジナルハードコアブレンドは、厳選したハイエンドのスペシャルティコーヒーを世界中から調達しているスペシャルティコーヒー専門の超有名な焙煎工場で焙煎してもらっています。だから、高品質で美味しいのは当たり前。ハードコアブレンドではさらにコーヒーのコクと甘い後味にこだわってブレンドを仕上げてもらっています。

■コーヒー豆は鮮度が命です。
新鮮な豆はお湯を注ぐとモコモコとまるで生き物のように膨れ上がります。そしてフレッシュなコーヒーならではの素晴らしい香味を味わえます。

■豆の保存方法
煎り立ての豆であれば常温で保管し、2週間程度で消費するのがよいでしょう。時間経過による香味の変化も楽しむことが出来ます。2週間以内に使用しきれない場合は冷凍庫に保存すると新鮮な香味を長期間保つ事が出来ます。冷凍庫保管の場合、使用する度に使用分のみ取り出し残りはすぐに冷凍庫に戻します。


■ハードコアブレンドの楽しみ方
ペーパードリップがおすすめです。

・ペーパードリップ
ネルより目が細かく油脂分をほとんど通さないため、すっきりとした味わいになるのがペーパーの特徴です。コーヒー豆のおいしい成分がしっかりと引き出せることに加え、他の抽出方法と比べ器具も安価で手入れの必要がほとんどありません。そのため多くの喫茶店で使用されています。抽出のコツを押さえればご家庭でもお店の味が再現できます。

・抽出の目安
味のブレやすいペーパードリップですが、抽出時間と使用する豆の量を安定させればブレは格段に少なくなり豆の個性をより引き出すことができます。
抽出量1杯あたり200ccの場合
豆使用量 20〜24g
豆の挽き加減 中挽き
抽出時間 約3分半
(上記はあくまで目安ですのでお好みの味に合わせて調節してください。豆の鮮度や挽いた後の経過時間により、湯を注いだ時の膨らみ方や味に変化はございます。)

・抽出器具
ドリッパー ハリオV60などの円すい型がドリップスピードのコントロールがしやすいのでおすすめです。
ドリップポット お湯を注ぐ量を調節しやすい専用ポットが使いやすいです。

・抽出方法
1.粉の中心にゆっくり湯を注ぎます。
ポイント:500円玉大の大きさで中心から外側にゆっくりと細く注ぎましょう。なるべく低い位置から、湯を粉の上に置いていく感覚で。

2.少量の湯を数回に分けて注ぎます。粉が膨らんだら注ぐのを一旦やめ、粉が平になったら湯を再度注ぐ。この作業を繰り返します。
ポイント:最初の一滴がサーバーに落ちるまで、いかに沢山のお湯を粉に浸透させ、成分を溶解できるかがポイント。うまく全体に湯が行き渡ると濃いエキスが落ちてきます。

3.さらに湯を注ぎます。サーバーに落ちる液体が途切れないよう注ぎ、抽出量に達したらドリッパーを外し、完成です。

ポイント:ドリッパー内の湯が落ち切ってしまうと濁りの原因になるので湯が落ち切る前に外しましょう。抽出量の3割くらいまではゆっくりと抽出し、3割くらい抽出したあたりから追加するお湯の量を増やし、ペースを早めると濁りの無いすっきりと広がりのあるコーヒーに仕上がります。

HARDCORE BLEND 400g
HARDCORE BLEND 400g

¥ 3,000

SOLD OUT

入荷しました!

PEACE CAFE オリジナル ハードコアブレンド
400g 3,000円

※焙煎後の豆は生鮮食品です。常に新鮮な豆をお届けするために、焙煎した豆の在庫はしておりません。焙煎のタイミングにつきましては、CONTACTページよりお問い合わせください。何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。

ディープでストロング、濃厚なのにスッキリとクリアな飲み味、そして甘い余韻。 不思議ともう一杯飲みたくなるコーヒーです。 是非ともブラックでお楽しみください。 深煎りスペシャリティーコーヒーならではのリッチな魅力を、極力酸味を抑えた柔らかな苦みと芳醇なコク、そしてまるでチョコレートかのような甘い後味を存分に楽しめるブレンドに仕上げています。 是非お試しください。

ブラックコーヒーを飲んだことがないという方や、紅茶党でコーヒーは飲まないという女性の方にも、なぜかブラックで楽しんでいただいております。スイーツとの相性もピッタリです。

■高品質なのはあたりまえ
ピースカフェオリジナルハードコアブレンドは、厳選したハイエンドのスペシャルティコーヒーを世界中から調達しているスペシャルティコーヒー専門の超有名な焙煎工場で焙煎してもらっています。だから、高品質で美味しいのは当たり前。ハードコアブレンドではさらにコーヒーのコクと甘い後味にこだわってブレンドを仕上げてもらっています。

*発送は郵便局のレターパックプラス(510円)のみとなります。

■コーヒー豆は鮮度が命です。
新鮮な豆はお湯を注ぐとモコモコとまるで生き物のように膨れ上がります。そしてフレッシュなコーヒーならではの素晴らしい香味を味わえます。

■豆の保存方法
煎り立ての豆であれば常温で保管し、2週間程度で消費するのがよいでしょう。時間経過による香味の変化も楽しむことが出来ます。2週間以内に使用しきれない場合は冷凍庫に保存すると新鮮な香味を長期間保つ事が出来ます。冷凍庫保管の場合、使用する度に使用分のみ取り出し残りはすぐに冷凍庫に戻します。


■ハードコアブレンドの楽しみ方
ペーパードリップがおすすめです。

・ペーパードリップ
ネルより目が細かく油脂分をほとんど通さないため、すっきりとした味わいになるのがペーパーの特徴です。コーヒー豆のおいしい成分がしっかりと引き出せることに加え、他の抽出方法と比べ器具も安価で手入れの必要がほとんどありません。そのため多くの喫茶店で使用されています。抽出のコツを押さえればご家庭でもお店の味が再現できます。

・抽出の目安
味のブレやすいペーパードリップですが、抽出時間と使用する豆の量を安定させればブレは格段に少なくなり豆の個性をより引き出すことができます。
抽出量1杯あたり200ccの場合
豆使用量 20〜24g
豆の挽き加減 中挽き
抽出時間 約3分半
(上記はあくまで目安ですのでお好みの味に合わせて調節してください。豆の鮮度や挽いた後の経過時間により、湯を注いだ時の膨らみ方や味に変化はございます。)

・抽出器具
ドリッパー ハリオV60などの円すい型がドリップスピードのコントロールがしやすいのでおすすめです。
ドリップポット お湯を注ぐ量を調節しやすい専用ポットが使いやすいです。

・抽出方法
1.粉の中心にゆっくり湯を注ぎます。
ポイント:500円玉大の大きさで中心から外側にゆっくりと細く注ぎましょう。なるべく低い位置から、湯を粉の上に置いていく感覚で。

2.少量の湯を数回に分けて注ぎます。粉が膨らんだら注ぐのを一旦やめ、粉が平になったら湯を再度注ぐ。この作業を繰り返します。
ポイント:最初の一滴がサーバーに落ちるまで、いかに沢山のお湯を粉に浸透させ、成分を溶解できるかがポイント。うまく全体に湯が行き渡ると濃いエキスが落ちてきます。

3.さらに湯を注ぎます。サーバーに落ちる液体が途切れないよう注ぎ、抽出量に達したらドリッパーを外し、完成です。

ポイント:ドリッパー内の湯が落ち切ってしまうと濁りの原因になるので湯が落ち切る前に外しましょう。抽出量の3割くらいまではゆっくりと抽出し、3割くらい抽出したあたりから追加するお湯の量を増やし、ペースを早めると濁りの無いすっきりと広がりのあるコーヒーに仕上がります。

HARDCORE BLEND 200g
HARDCORE BLEND 200g

¥ 1,500

SOLD OUT

入荷しました!

PEACE CAFE オリジナル ハードコアブレンド
200g 1,500円

※焙煎後の豆は生鮮食品です。常に新鮮な豆をお届けするために、焙煎した豆の在庫はしておりません。焙煎のタイミングにつきましては、CONTACTページよりお問い合わせください。何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。

ディープでストロング、濃厚なのにスッキリとクリアな飲み味、そして甘い余韻。 不思議ともう一杯飲みたくなるコーヒーです。 是非ともブラックでお楽しみください。 深煎りスペシャリティーコーヒーならではのリッチな魅力を、極力酸味を抑えた柔らかな苦みと芳醇なコク、そしてまるでチョコレートかのような甘い後味を存分に楽しめるブレンドに仕上げています。 是非お試しください。

ブラックコーヒーを飲んだことがないという方や、紅茶党でコーヒーは飲まないという女性の方にも、なぜかブラックで楽しんでいただいております。スイーツとの相性もピッタリです。

■高品質なのはあたりまえ
ピースカフェオリジナルハードコアブレンドは、厳選したハイエンドのスペシャルティコーヒーを世界中から調達しているスペシャルティコーヒー専門の超有名な焙煎工場で焙煎してもらっています。だから、高品質で美味しいのは当たり前。ハードコアブレンドではさらにコーヒーのコクと甘い後味にこだわってブレンドを仕上げてもらっています。

*発送は郵便局のレターパックプラス(510円)のみとなります。

■コーヒー豆は鮮度が命です。
新鮮な豆はお湯を注ぐとモコモコとまるで生き物のように膨れ上がります。そしてフレッシュなコーヒーならではの素晴らしい香味を味わえます。

■豆の保存方法
煎り立ての豆であれば常温で保管し、2週間程度で消費するのがよいでしょう。時間経過による香味の変化も楽しむことが出来ます。2週間以内に使用しきれない場合は冷凍庫に保存すると新鮮な香味を長期間保つ事が出来ます。冷凍庫保管の場合、使用する度に使用分のみ取り出し残りはすぐに冷凍庫に戻します。


■ハードコアブレンドの楽しみ方
ペーパードリップがおすすめです。

・ペーパードリップ
ネルより目が細かく油脂分をほとんど通さないため、すっきりとした味わいになるのがペーパーの特徴です。コーヒー豆のおいしい成分がしっかりと引き出せることに加え、他の抽出方法と比べ器具も安価で手入れの必要がほとんどありません。そのため多くの喫茶店で使用されています。抽出のコツを押さえればご家庭でもお店の味が再現できます。

・抽出の目安
味のブレやすいペーパードリップですが、抽出時間と使用する豆の量を安定させればブレは格段に少なくなり豆の個性をより引き出すことができます。
抽出量1杯あたり200ccの場合
豆使用量 20〜24g
豆の挽き加減 中挽き
抽出時間 約3分半
(上記はあくまで目安ですのでお好みの味に合わせて調節してください。豆の鮮度や挽いた後の経過時間により、湯を注いだ時の膨らみ方や味に変化はございます。)

・抽出器具
ドリッパー ハリオV60などの円すい型がドリップスピードのコントロールがしやすいのでおすすめです。
ドリップポット お湯を注ぐ量を調節しやすい専用ポットが使いやすいです。

・抽出方法
1.粉の中心にゆっくり湯を注ぎます。
ポイント:500円玉大の大きさで中心から外側にゆっくりと細く注ぎましょう。なるべく低い位置から、湯を粉の上に置いていく感覚で。

2.少量の湯を数回に分けて注ぎます。粉が膨らんだら注ぐのを一旦やめ、粉が平になったら湯を再度注ぐ。この作業を繰り返します。
ポイント:最初の一滴がサーバーに落ちるまで、いかに沢山のお湯を粉に浸透させ、成分を溶解できるかがポイント。うまく全体に湯が行き渡ると濃いエキスが落ちてきます。

3.さらに湯を注ぎます。サーバーに落ちる液体が途切れないよう注ぎ、抽出量に達したらドリッパーを外し、完成です。

ポイント:ドリッパー内の湯が落ち切ってしまうと濁りの原因になるので湯が落ち切る前に外しましょう。抽出量の3割くらいまではゆっくりと抽出し、3割くらい抽出したあたりから追加するお湯の量を増やし、ペースを早めると濁りの無いすっきりと広がりのあるコーヒーに仕上がります。